Le tiramisu est un dessert traditionnel italien. Si sa recette était déjà savoureuse au début, désormais il se décline en des milliers de variantes. Un tiramisu original est encore plus un vrai régal. Découvrez ici tout ce qu’il faut retenir du tiramisu ainsi que 2 …
Dessert
L’ami idéal de vos goûters : la machine à donuts !
Vous êtes un inconditionnel du donut, mais la pâtisserie favorite d’Homer Simpson vous semble trop compliquée à préparer ? La machine à donuts est faite pour vous. D’une simplicité à toute épreuve, rapide, saine et économique à la fois, elle vous permet de réaliser vous-mêmes ces …
Découvrez le crumble salé sous toutes ses formes !
La cuisine sucrée-salée faisant actuellement fureur, une nouvelle mode émerge : prendre des recettes traditionnellement salées et les rendre sucrées, ou inversement. Pensons aux cupcakes salés, ou aux croque-monsieurs sucrés. Le crumble salé fait donc son entrée sur scène et se décline sous toutes sortes de …
La pâtisserie orientale : des gâteaux qui émoustillent les papilles
Les gourmets préférant la texture croustillante en bouche, adoreront cette variété de pâtisserie orientale. Ils pourront donc essayer les baklawas : Des petites mignardises qui peuvent être aux pignons, à la noisette, à la pistache ou qui peuvent contenir un mélange de ces trois fruits secs.
Les Français et le chocolat : un amour ambivalent
392 000 tonnes en un an. 12 kilos en une seconde. Ceci est la quantité de chocolat ingurgité par ces petits gourmands de Français. Et ce n’est rien à côté de nos amis gloutons (les Suisses) ! Si la France excelle dans la gastronomie et si son savoir-faire est reconnu dans le monde entier, elle est détrônée dans la fabrication du chocolat par la Belgique et la Suisse.
Des crêpes traditionnelles ou revisitées
Les crêpes se dégustent tout au long de l’année – surtout dans certaines régions françaises où elles s’érigent au rang d’incontournables. Voici une compilation des meilleures recettes de crêpes – de la traditionnelle bretonne aux versions plus orientales…
Crêpes et galettes : plaisir et diversité
Nul besoin d’attendre la chandeleur pour se régaler : tout au long de l’année, crêpes et galettes sont vendues dans tous types de commerces, du petit marché local aux hypermarchés des grandes villes. Bien sûr, les fines bouches apprécient la fraîcheur et l’originalité offerte par les meilleures crêperies, tout en se laissant aller, de temps en temps, à une